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明日立冬,防寒保暖最关键,老少都爱吃它,软糯香甜,暖和过冬
发布日期:2020-11-09 14:41   来源:未知   阅读:

原标题:明日立冬,防寒保暖最关键,老少都爱吃它,软糯香甜,暖和过冬

立冬节气的到来,意味着我们已经步入初冬,天冷要注意保暖了,除了添衣增暖,所以在饮食上我们偏向于吃一些热量高的食材。比如羊肉、牛肉、鸡肉等等。我还喜欢吃一种软糯香甜的小吃,这种小吃就是红糖糍粑,因为糍粑是糯米做的,热量较高,正可以在寒冷之时,帮助人们补充体能,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用的了。

传统的糍粑做法是用浸泡好的糯米放入蒸桶里蒸熟,然后把熟糯米饭放到石槽里用石锤或木锤把它捣至绵软,趁热整成各种形状。现在我用糯米粉做一个快手版的糍粑来解馋吧,材料超级简单,只需要糯米粉,红糖和水而已。省事简单快手,只要用手揉一揉,煎一下,加入红糖水煮至收汁即可,一口下去,油润润的软软糯叽叽口感,带着浓郁红糖香甜味,老好吃了,对女生来说,它还是滋补小甜品,加了红糖的糍粑对于滋补驱寒来说,效果非常不错。接下来一起来看看详细做法吧。

【材料】:糯米粉 150克,温水 120克,红糖 适量